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手しおごはん玄 日本のご飯が食せる店

安心安全の厳選素材

手しおごはん玄のお米

季節に応じて厳選した国産米100%を使用しております。

雑穀米ブレンド・こだわりの「七穀米」

一般的に市販で売られている雑穀は、一部中国をはじめ輸入品が多く、農薬や保存料 など、安全性の面で疑問を持つものも少なくありません。 当店で使用している雑穀は、国産米です。 食物繊維やビタミン、ミネラル、カルシウム、マグネシウムなどが豊富な、安心・安全な 玄こだわりの「七穀米」をお召し上がりください。
※「七穀物米=もち麦・押し麦・玄米・粟・ひえ・黒米・きび」

米の安全性について

震災後食品の放射能に対する安全性が問題になっておりますが、当店でご提供させて頂いております平成26年新米に対しては以下の通り検査を実施し、安全性が確認されたお米だけをご提供しておりますので、安心してお召し上がりください。

  • 1.産地での検査実施(田植え前~出荷時)
  • 2.仕入先精米店入荷後に検査(空中線量及び表面汚染検査)
  • 3.精米後、袋詰め時に検査(空中線量及び表面汚染検査)
手作り・旬にこだわった玄のメニュー写真
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